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客戶五星好評
是所有老饕的共同選擇。嚴格的品質控管程序，確保每一口都能品嚐到最純淨、美味的滋味。
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隱身在台南佳里鎮上的溫體牛肉湯，每日新鮮溫體牛直送3回，小小的店面，座位數不多，入店還請遵守老闆的小小規定。
出菜速度快，湯裡透著粉嫩粉嫩的溫體牛肉片，肉片厚度真的是誠意十足。
整鍋牛大骨加上數種蔬果熬煮，湯頭非常鮮甜且喝多不膩。生牛肉哇沙米，完全沒有肉的腥味，吃起來Q彈略有嚼勁，搭配上一顆生蛋黃，只能說是絕配。
牛肉滑蛋炒的剛剛好，鮮滑柔嫩的滑蛋搭配熟度剛好的牛肉片，如果有白飯，肯定扒上兩碗。
台南佳里真是個好地方，還有其他許多驚艷的小吃，真的是非常推薦前來佳里鎮漫遊一番唷。
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4.5分→台南最貴最好喝的牛肉湯！但沙西米就有點不值了.. 在整體價格這麼高的地方，衛生可能有待加強😭😭
🔸頂級牛肉湯(中) $400 →5.0分
湯一喝就知道很用心🫡 而且果然現殺的牛肉就是不一樣，可以帶出滿滿的牛肉香氣，讓原本就用心熬製的湯頭變得很有層次！肉的部分非常軟嫩，油花鑲嵌在牛肉當中，偏肥但不會覺得很油膩，喝起來真的很奢華🥹
中碗比一般牛肉湯的大碗還大一些些很神秘
🔸牛肉湯(大) $200 →4.0分
湯頭基本上跟頂級的一樣！沒錢也可以點這個😆(但如果只點一碗還是建議直上最高級拉) 只差在牛肉的香氣差一些，然後牛肉就沒有頂級的那麼軟嫩跟厚了~~
🔸牛肉沙西米(小) $400 →2.5分
最失望的一道~ 生的牛肉比較難帶出牛肉的香氣，雖然看得出來是厚切的新鮮牛肉，但我覺得生的可能還是要靠調味(給的是甜醬油跟挖沙比)，比起韓國超香的麻油真的是輸爆🤣🤣 而且！肉只有上面薄薄一層，下面都是洋蔥ㄦㄦㄦ 有一點點被欺騙的感覺QQ
🔸肉躁飯 $20 →3.0分
沒有什麼特色也沒有特別好吃，但看在這麼便宜的份上，如果沒錢又吃不飽就只能點了哈哈哈哈
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✔️當日現宰溫體牛
✔️台南在地人推薦
🔹頂級牛肉湯-大$500
粉紅色的頂級牛肉
真的很不一樣
涮一下高湯就可以吃了！
入口即化的口感讓人印象深刻
味道很鮮甜！
🔸蒜香炒牛腩$300
蔥、蒜爆炒
完整融入牛腩裡頭
肉質較肉片有嚼勁
但還是很好咬
一口咬下 肉汁流出～
這也列為我必點的一道！！
🔹滑蛋牛肉$200
火候控制得剛剛好
將蛋煎得滑滑的
配上香甜的牛肉片
蛋白質滿滿～～
🍎蘋食聊聊：
你沒看錯！！早上3點就營業
這間當日現宰的土產牛肉
吃一次就讓人愛上
在地人都喝牛肉湯當早餐的！
CP值：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪率：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
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不得不說，過年期間人潮眾多，服務態度依舊很優。
牛肉湯清甜好吃無腥味，料多味美很實在
店內有些規定，務必先看清楚配合，免得造成彼此的困擾哦：)
★★★★★
在地嚮導 178則評論 257張相片 閱讀更多
湯偏鹹；味道口感還行！
生牛肉醬汁欠缺點火候！
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